色譜儀，為進行色譜分離分析用的裝置。包括進樣係統、檢測係統、記錄和數據處理係統、溫控係統以及流動相控製係統等。現代的色譜儀具有穩定性、靈敏性、多用性和自動化程度高等特點。有氣相色譜儀、液相色譜儀和凝膠色譜儀等。這些色譜儀廣泛地用於化學產品，高分子材料的某種含量的分析，凝膠色譜還可以測定高分子材料的分子量及其分布。